Gastronomie

ZUM VERGNÜGEN IHRES GESCHMACKS UND IHRER SCHÜLER.......

BEI UNIQUE CATAMARAN, UNIQUE PLATES, HABEN WIR EINE PARTNERSCHAFT BESIEGELT, UM HAND IN HAND ZU ARBEITEN UND IHNEN EINE GASTRONOMIE ZU BIETEN, DIE AUF DER HÖHE VON EINZIGARTIGEN SZENEN UND BEZAUBERNDEN ÜBERFAHRTEN STEHT. EIN KLEINER ÜBERBLICK ÜBER DAS, WAS HINTER DEN KULISSEN GESCHAH.

Unsere Geschichte beginnt mit einer Verbindung zwischen zwei parallelen Welten, der Gastronomie und dem Meer.

Rund um diese Zusammenarbeit, die Teil der Zeit ist, wollten wir eine echte kulinarische Identität schaffen, die einen Ehrenplatz einnimmt

mit gesunden, Gourmet- und eleganten Gerichten, mit Haute-Couture-Gastronomie, die man auf dem Wasser genießen kann.

Für diese Haute-Couture-Küche und Reise an Bord des Luxor-Katamarans, , war der Küchenchef des Restaurants "Chez Lolo et Gégé Restaurant" mit zwei Problemen konfrontiert, der Logistik und der gastronomischen Ausrichtung auf der Grundlage von Fisch und Schalentieren wollten wir auf den Tellern unserer Gäste sehen. Durch Nachdenken konnten wir uns dieser Herausforderung zu unserer größten Freude stellen.

wir mussten uns neues know-how aneignen, tauschten uns darüber aus, was die essenz der luxusgastronomie ausmacht und wir wollten jedes mal andere platten, aber wir waren uns bewusst, dass wir ganz auf die saisonabhängigkeit der seefischerei angewiesen waren.

Da die Gastronomie in der mediterranen Kultur einen besonderen Stellenwert einnimmt, werden Sie sicherlich die Qualität der Speisen und die farbenfrohen Gerichte zu schätzen wissen wollen, deren Rezepte eine Mischung aus göttlich assoziierten Gerichten sind und deren Präsentation von erfahrenen Händen zubereitet wird .

Wir haben die gleiche Beziehung zur Anforderung, und unsere Zufriedenheit ist erst dann am höchsten, wenn Ihre Zufriedenheit am höchsten ist.

Unser Hauptanliegen wird es sein, alle Ihre Sinne bei ein paar Flaschen Wein zu wecken, die Sie teilen können.

Als Vorschau können Sie unser Angebot und unsere Spitzengerichte entdecken.

SERVICES AN BORD:

Guten Appetit und guten Geschmack

APÉRITIF ET MISE EN BOUCHE ( SANGRIA BLANCHE AU VIN BLANC) _

VORSPEISE- / HAUPT- / DESSERT-MENÜ je nach Saisonalität

FLASCHENWEIN INBEGRIFFEN

WEISS: Geheimnis von Lunès VIOGNIER oder CHARDONNAY

ROSÉ : Coste Monnier

ROT: Secret de Lunes, PINOT NOIR

AUSSERGEWÖHNLICHES MENÜ AUF ANFRAGE MIT CHAMPAGNER

Wir würden uns freuen, Sie bei uns begrüßen und zu unseren

Gästen zählen zu dürfen.