Gastronomía
AL PLACER DE TU GUSTO Y DE TUS ALUMNOS.......
EN UNIQUE CATAMARAN, UNIQUE PLATILLOS, HEMOS SELLADO UNA ASOCIACIÓN PARA TRABAJAR DE LA MANO Y OFRECERTE UNA GASTRONOMÍA A LA ALTURA DE ESCENARIOS ÚNICOS Y CRUCES MÁGICOS. UN PEQUEÑO RESUMEN DE LO QUE SUCEDIÓ DETRÁS DE LAS ESCENAS.
Nuestra historia comienza con una asociación entre dos mundos paralelos, la gastronomía y el mar.
En torno a esta colaboración, que es parte del tiempo, hemos querido crear una verdadera identidad culinaria que otorgue un lugar de honor
con platos saludables, gourmet y elegantes, con gastronomía de alta costura que se puede saborear sobre el agua.
Para esta alta cocina y viaje a bordo del catamarán Luxor, el chef del restaurante "chez Lolo et Gégé restaurant" se enfrentó a dos problemas, la logística y la orientación gastronómica a base de pescados y mariscos que queríamos ver en los platos de nuestros invitados. A fuerza de reflexión, pudimos enfrentar este desafío para nuestro mayor placer.
tuvimos que adquirir nuevos conocimientos, intercambiar sobre lo que constituye la esencia de la restauración de lujo y queríamos platos diferentes cada vez, pero sabíamos que dependíamos por completo de la estacionalidad de la pesca en el mar.
Como la gastronomía tiene especial importancia en la cultura mediterránea, seguramente querrás apreciar la calidad de las comidas y los coloridos platos cuyas recetas son una mezcla de platos divinamente asociados y cuya presentación es preparada por manos expertas .
Tenemos la misma relación con el requisito, y solo nuestra satisfacción estará en su punto máximo, cuando su satisfacción esté en su punto máximo.
Nuestra principal preocupación será despertar todos tus sentidos en torno a unas botellas de vino que tendrás la oportunidad de compartir.
Como avance, podrás descubrir nuestra oferta y platos de alta gama.
SERVICIOS A BORDO: BUEN APETITO Y BUEN SABOR
APÉRITIF ET MISE EN BOUCHE ( SANGRIA BLANCHE AU VIN BLANC)
MENÚ ENTRADA / PRINCIPAL / POSTRE según temporada
VINO BOTELLA INCLUIDO
BLANCO: Secreto de Lunès VIOGNIER o CHARDONNAY
ROSÉ : Coste Monnier
TINTO: Secret de Lunes, PINOT NOIR
MENÚ EXCEPCIONAL BAJO PEDIDO CON CHAMPÁN
Estaremos encantados de recibirle y contarle entre nuestros huéspedes.
